자연색소1 딸기 아이스크림 빨간색 선인장 연지 벌레 코치닐 색소, 녹차 아이스크림의 녹색의 비밀 누에 애벌레 똥 딸기 아이스크림 빨간색 선인장 연지 벌레 코치닐 색소, 녹차 아이스크림의 녹색의 비밀 누에 애벌레 똥녹차 아이스크림의 녹색녹차 아이스크림의 매력은 바로 그 특유의 녹색에서 비롯됩니다. 이 녹색은 자연에서 유래한 것이며, 특히 일본에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 그렇다면 이 녹색은 어디서 오는 걸까요? 바로 '말차'에서 옵니다. 말차는 녹차 잎을 갈아서 만든 가루로, 고유의 녹색을 띠고 있습니다.말차의 역사와 생산 과정말차의 역사는 고대 중국에서부터 시작됩니다. 그러나 오늘날 우리가 알고 있는 말차의 형태는 일본에서 발전되었습니다. 말차는 어린 녹차 잎을 따서 찌고, 말리고, 갈아서 만듭니다. 이 과정에서 잎의 색과 맛을 최대한 보존하려는 노력이 중요합니다. 이렇게 만들어진 말차는 특유의 강한 녹색을 가.. 2024. 6. 9. 이전 1 다음
